Iisshoseishun

Batizado com o espírito da juventude eterna, Iisshoseishun nasceu quando jovens produtores da Akebono Shuzo em Aizubangemachi, Fukushima, elaboraram um lote inteiramente por conta própria, expressando a determinação de buscar a produção de sake com a ousadia da juventude em qualquer idade. A cervejaria, reconhecida como uma rara linhagem liderada por mulheres ao longo de três gerações sucessivas, conquistou o grande prêmio ouro no Wine Glass de Oishii Nihonshu Awards com sua expressão daiginjo.