Igarashi

A Igarashishi Shuzo foi fundada na década de 1890 na cidade de Hanno, Prefeitura de Saitama, uma cidade cercada por montanhas, dois rios e densas reservas naturais que abastecem os poços da cervejaria com água limpa e de minerais equilibrados. Agora em sua quinta geração, a cervejaria produz sake sob a marca Igarashi ao lado de seu rótulo mais conhecido, o Tenranzan, cujo nome vem da montanha local Tenranzan, que significa a montanha do imperador. A cervejaria concentrou-se recentemente em sake prensado e engarrafado diretamente para entregar expressões frescas e levemente gaseificadas a seus clientes.