Dobukyuru

A nondo Co., Ltd. opera a partir de uma pequena pousada familiar em Tono City, Iwate, a primeira Zona Especial de Doburoku designada no Japao, onde o proprietario Yotaro Sasaki dedica mais de uma decada aperfeicoando a arte do doburoku. A filosofia da cervejaria, capturada em seu nome que significa a uniao do agricultor e do bebedor, permeia cada etapa, do cultivo natural do arroz a producao sem aditivos. Dobukyuru, descrito como o primeiro licor de doburoku com sabor de fruta do mundo, e feito exclusivamente de arroz, malte de arroz e suco de fruta, sem acucar adicionado, conquistando lugar nos menus de restaurantes estrelados pelo Michelin.