즈이요 다이긴죠 시즈쿠토리

Name: 즈이요 다이긴죠 시즈쿠토리
Brand: Zuiyou
SKU: s25386

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Description

야마다 니시키를 정미보합 38%까지 갈아낸 뒤 술 주머니에 넣어 걸어두고 떨어지는 방울만을 모은 다이긴죠입니다. 압력을 가하지 않는 시즈쿠도리 방식 특유의 잡미 없는 섬세하고 우아한 풍미를 자랑합니다.

Specifications

ABV17%

Polish Ratio38%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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구마모토현

게이오 3년(1867년) 창업. '마음의 윤기를 빚는다'는 철학을 바탕으로 사케를 만들어 가고 있습니다.

Est.1867

Brand즈이요

Address4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★