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유키스즈메 다이긴죠 유유

🍶
Description

에히메현 마쓰야마시 유키스즈메 양조장에서 야마다니시키를 35%로 정미하여 빚은 다이긴죠입니다. 프리미엄 정미율이 만들어 낸 세련되고 우아한 향과 섬세함이 에히메 세토우치 해안 요리 전통과 잘 어울립니다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV16.4%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

유키스즈메 주조 주식회사

에히메현
'사케의 맛은 고지 쌀에 달려 있다'는 생각 아래, 모든 고지 쌀을 사케 양조에 활용하며 고지 제조의 최상의 조건을 추구합니다. 이를 위해 원료 처리에 각별히 신경 쓰며, 백미의 흡수율이 항상 균일하도록 수분 흡수량을 엄격히 제한하고 있습니다.
Est.1915
Brand유키스즈메
Address123 Yanagihara Matsuyama Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine