주조용 쌀 '야마다니시키'를 35%까지 정미하고, 저온에서 장기간 빚은 궁극의 다이긴죠입니다. 화려한 향과 섬세한 맛이 조화를 이루며, 연마된 고귀한 품격이 풍깁니다. 품평회용으로 빚은 것을 기반으로 한 청주의 예술품입니다.
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