야마토고코로 다이긴죠

Name: 야마토고코로 다이긴죠
Brand: Yamato Gokoro
SKU: s20833
Price: 3000 JPY
Availability: InStock

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Description

효고현산 야마다 니시키를 40%까지 정미하여 저온에서 천천히 발효시킨 다이긴조. 소량의 양조 알코올을 더함으로써 깔끔한 음용감으로 완성되었습니다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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에히메현

자연 풍요로운 환경에서 주로 에히메현산 쌀과 에히메 효모를 사용하며, 타협 없이 사케 양조에 임하는 소규모 양조장입니다.

Est.1904

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