야마토고코로 다이긴죠

🍶

Description

효고현산 야마다니시키를 40%까지 정미하고 저온에서 천천히 발효시킨 다이긴죠입니다. 소량의 양조 알코올을 더해 깔끔하고 산뜻한 맛으로 완성했습니다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

다케다 주조 주식회사

에히메현

자연 풍요로운 환경에서 주로 에히메현산 쌀과 에히메 효모를 사용하며, 타협 없이 사케 양조에 임하는 소규모 양조장입니다.

Est.1904

Brand히메이치에

Address1507 Miyoshi Saijo Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★