야치호코 준마이 긴죠

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🍶

Description

A brand of Izumo Taisha Shrine. Using Yamada Nishiki, which is self -polished (55 % for rice polished accommodation), it is brought slowly at a low temperature, and it is a bit dry with a unique aroma and taste. It is recommended that you drink it with a slightly chilled and mouthwash.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region시마네현

Brewery아사히 슈조

BrandYachihoko

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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아사히 슈조

시마네현

쌀과 미생물에 진지하게 마주하며 만들어지는 사케로, 신선한 생주, 개성 있는 숙성주, 효모를 유도하는 생효모주 등 다양한 매력을 지닌 양조장을 지향합니다.

Est.1869

Brand주지아사히

Address662 Imaichi Town Izumo Shimane

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★