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Description
주조 적합미의 왕 야마다니시키를 정미보합 59%로 빚은 와다류 도스이의 준마이슈입니다. 쌀의 감칠맛과 풍성한 단맛을 감싸는 산미가 조화를 이루며, 개봉 후 시간이 지날수록 맛이 깊어집니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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와다류 슈조 주식회사
나가노현
1907년 우에다 성터 옆, 옛 기타코쿠 가도를 따라 설립된 양조장입니다. '삶을 풍요롭게 하는 사케'를 지향하며, 사람들의 일상에 도움이 될 수 있는 사케를 만들고자 합니다.
Est.1887
Brand와다류
Address1-14-14 Chuo West Ueda Nagano
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine