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긴죠

와다류 긴죠

by 와다류 슈조 가부시키가이샤  ·  나가노현
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🍶
Description

나가노현 우에다시의 와다류주조가 만드는 긴조주입니다. 은은한 과일향과 투명감 있는 맛이 조화를 이루며, 일식 전반에 어울리는 음식과 페어링하기 쉬운 식중주입니다.

Specifications
Category긴죠
Region나가노현
Brewery와다류 슈조 가부시키가이샤
BrandWadaryu
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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와다류 슈조 주식회사

나가노현
1907년 우에다 성터 옆, 옛 기타코쿠 가도를 따라 설립된 양조장입니다. '삶을 풍요롭게 하는 사케'를 지향하며, 사람들의 일상에 도움이 될 수 있는 사케를 만들고자 합니다.
Est.1887
Brand와다류
Address1-14-14 Chuo West Ueda Nagano
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine