가을부터 봄까지 한정 판매. 시만토강 상류, 매실 재배가 활발한 지역 '토미야마'의 이름에서 따왔으며, 원료에는 순미와 청매를 사용합니다. 일반적인 매실주와 달리 매실 풍미의 술로 완성하여 매실향과 깔끔한 준마이주의 조화를 즐길 수 있습니다. '약간 드라이'는 당류를 최소한으로 억제하였고, '깔끔 드라이'는 당류를 전혀 사용하지 않았습니다.
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