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우메노사케 토미야마 혼노리카라구치

by 후지무스메 슈조 주식회사  ·  고치현
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🍶
Description

가을에서 봄 한정입니다. 시만토강 상류 매실 재배가 활발한 지역 도미야마의 이름을 따서, 원료에는 순미와 청매실을 사용합니다. 기존의 매실주가 아닌 매실주로 완성하여, 매실 향과 깔끔한 순미주의 하모니를 즐길 수 있습니다. 약간 드라이는 당류를 최소한으로 억제하고, 깔끔 드라이는 당류를 전혀 사용하지 않았습니다.

Specifications
Category기타
Region고치현
Brewery후지무스메 슈조 주식회사
ABV14%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine