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특별 준마이

우마카라만사쿠 특별 준마이 나마겐슈 소소슈

by 히노마루 죠조 주식회사  ·  아키타현
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🍶
Description

아키타현산 희소 주조용 쌀 '아키노세이'를 일부 사용하고 전량 긴조 담금으로 빚은 특별 순미 생원주. 일본주도 +9의 드라이한 맛이지만 감칠맛을 적당히 남겨 드라이하면서도 마시기 편한 '우마카라구치'를 실현. 우마카라 만사쿠의 대명사라 할 수 있는 날카로운 뒷맛이 육류 요리 등과 잘 어울린다.

Specifications
Category특별 준마이
Region아키타현
Brewery히노마루 죠조 주식회사
BrandUmakaramansaku
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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히노마루 조조 주식회사

아키타현
같은 맛있음을 추구하면서도 다양한 종류의 사케 양조를 계속해 나가겠습니다.
Est.1689
Brand만사쿠노하나
Address114-2 Masuda Masuda Yokote-shi Akita
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine