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보통주

우마 카라쿠치

by 야에주 메이죠 주식회사  ·  아키타현
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🍶
Description

야에주메이조가 선보이는 일상 소비용 사케입니다. 아키타의 혹독한 겨울 추위 속에서 천천히 발효시키고, 시라카미산지 계통의 담수로 빚어, 깔끔하고 감칠맛 있는 카라쿠치 타입으로 완성되었습니다.

Specifications
Category보통주
Region아키타현
Brewery야에주 메이죠 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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야에스 메이조 주식회사

아키타현
야에스는 다이센시(옛 오마가리시) 센보쿠 평야 중심부에 위치해 있습니다. 이 지역에서 풍부하게 솟아나는 좋은 물로 맛 좋은 사케를 빚고 있습니다.
Est.1964
Brand야에스
Address26-19 Wakatake Daisen Akita
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine