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준마이

도요카 덴뇨노시즈쿠 지카구미 준마이 무로카 나마 겐슈

by 다카사와 슈조 주식회사  ·  나가노현
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🍶
Description

나가노현 오부세마치의 다카사와 슈조가 빚는 토요카의 준마이 무로카 나마겐슈입니다. 갓 짠 원주를 직접 병에 담아, 여성 도지의 손길로 완성된 신선한 향기와 감칠맛, 은은한 산미가 퍼지는 한 병입니다.

Specifications
Category준마이
Region나가노현
Brewery다카사와 슈조 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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다카사와 주조 주식회사

나가노현
기타신슈의 작은 마을에 있는 소규모 양조장입니다. 가족이 직접 빚어낸 이 술은 부드럽고 온화한 맛을 지니고 있습니다.
Est.1902
Brand요네카와
Address776 Iida Obuse Kamitaka Nagano
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine