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Description
고치의 도사쓰루 드라이 특별준마이슈는 60% 정미율로 도사의 호쾌하고 드라이한 전통에 따라 양조되었습니다. 힘찬 감칠맛, 탄탄한 산미, 그리고 해산물과의 궁합이 뛰어난 샤프하고 클린한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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도사쓰루 슈조 주식회사
고치현
오랜 세월 이어져 온 웅장한 도사의 자연과, 술을 사랑하는 도사 사람들의 꿈이 깃든 양조장입니다. 천 년을 넘어 이어져 온 도사의 기후 속에서, 도사쓰루는 한 잔의 술에 헤이안 시대의 낭만을 담아 시대를 초월한 '인간의 마음'을 전하고자 합니다.
Est.1773
Brand도사쓰루
Address1586 Yasuda Yasuda Aki Kochi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine