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특별 준마이

특별 준마이슈 스기노카보죠

by 카토 카하치로 슈조 주식회사  ·  야마가타현
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🍶
Description

야마가타현산 하에누키를 사용해 삼나무통에서 숙성시킨 특별 준마이 통주입니다. 삼나무의 상쾌한 향기가 온화하게 녹아들어, 준마이주의 감칠맛과 삼나무 풍미가 절묘하게 조화를 이룬 간주에 어울리는 한 병으로, 전미 일본주 감평회에서 금상을 수상했습니다.

Specifications
Category특별 준마이
Region야마가타현
Brewery카토 카하치로 슈조 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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가토 가하치로 주조 주식회사

야마가타현
누룩균과 효모와의 대화를 소중히 여기며 개발된 양조 기술로 성장한 양조장입니다.
Est.1872
Brand오야마
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine