단바야지헤이 준마이 긴죠

🍶

Description

창업자 야기 지헤이가 옥호 '단바야'를 관한 브랜드를 이어받은 순미긴조입니다. 에히메산 마쓰야마미이를 50%까지 깎아내고, 오치 도지의 기술로 빚은 이마바리 지역 사케다운 담려우마쿠치로, 맑은 산미와 깔끔한 여운이 특징입니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region에히메현

Brewery주식회사 야기 슈조부

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

야기 슈조부

에히메현

창업 초기에는 면직물과 간장을 제조했으며, 창업 후 약 100년이 지난 1935년에 시내에서 물이 가장 좋다고 알려진 아사히마치로 이전했습니다. 전쟁 중 창고가 소실되는 어려움을 겪었으나 전통의 힘으로 이를 극복하여 오늘에 이르렀습니다. 창업자 하루베이 야기가 고향에서 '탄바야'라는 이름으로 알려졌고, 그 家紋과 사케의 날카로운 맛을 명검 '마사무네'에 빗대어 '야마탄마사무네'라 이름 지었습니다.

Est.1831

Brand야마탄마사무네

Address3-3-8 Asahi Imabari-shi Ehime

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★