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다마자사 준마이 다이긴죠 나마겐슈

🍶
Description

야마나시현 요로 양조에서 야마다니시키를 다마자사 레이블로 빚은 나마겐슈(생 원주) 준마이 다이긴죠입니다. 프리미엄 야마다니시키를 사용하고 풀스트렝스 비가열 병입 방식을 결합하여, 강렬함과 신선함을 동시에 담아냈습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

요로 주조 주식회사

야마나시현
치치부 산지의 수원을 담금수로 사용하고, 일본식 솥으로 쌀을 찌며, 탱크에서 직접 짜내는 등 전통적인 방식을 이어가는 소규모 양조장입니다.
Est.1849
Brand카이
Address567 Kita Yamanashi Yamanashi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine