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가이 혼죠조 나마겐슈

🍶
Description

야마나시현의 가장 작은 양조장인 요로 양조에서 단독으로 운영하는 한 명의 양조주가 빚은 가이 혼죠조 나마겐슈로, 압착 후 희석하지 않은 생 원주입니다. 후에후키가와 충적지의 연수와 전통 목제 틀 압착 방식을 사용하여, 20도를 넘는 강렬한 자연 알코올 농도와 달콤하고 부드러운 구강감을 동시에 선사합니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

요로 주조 주식회사

야마나시현
치치부 산지의 수원을 담금수로 사용하고, 일본식 솥으로 쌀을 찌며, 탱크에서 직접 짜내는 등 전통적인 방식을 이어가는 소규모 양조장입니다.
Est.1849
Brand카이
Address567 Kita Yamanashi Yamanashi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine