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Other

긴파이 요로

🍶
Description

옛날 방식의 배 모양을 사용하여 이틀에 걸쳐 천천히 시간을 들여 짜냅니다. 천천히 균일하게 압력을 가함으로써 감칠맛 있는 술이 완성됩니다. 드라이하고 날카로운 맛이 특징입니다.

Specifications
CategoryOther
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

요로 주조 주식회사

야마나시현
치치부 산지의 수원을 담금수로 사용하고, 일본식 솥으로 쌀을 찌며, 탱크에서 직접 짜내는 등 전통적인 방식을 이어가는 소규모 양조장입니다.
Est.1849
Brand카이
Address567 Kita Yamanashi Yamanashi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine