🍶
Description
교토의 주조 쌀 '이와이'를 100% 사용한 준마이긴조를 여름 동안 냉장 숙성시켜 가을에 출하하는 히야오로시입니다. 60% 정미율로 빚은 이와이 쌀의 온화한 방향과 감칠맛이 숙성을 거치며 부드럽게 하나가 되어, 가을다운 차분한 음용감을 선사합니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
다마노히카리 슈조 주식회사
교토부
쌀, 물, 누룩, 정신. 340년 동안 오직 좋은 사케만을 빚어왔습니다. 화려하지 않고 현대적인 유행과도 거리가 멀지만, 질리지 않는 사케를 목표로 합니다. 식사를 돋보이게 하는 클래식한 사케입니다.
Est.1673
Brand다마노히카리
Address545-2 Higashi-Sakai Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
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