다카 노쥰 가라쿠치 준마이슈

Name: 다카 노쥰 가라쿠치 준마이슈
Brand: Taka
SKU: s14256
Price: 1630 JPY
Availability: InStock

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🍶

Description

야마다니시키의 잠재력을 맛볼 수 있도록 정미를 일부러 억제해 빚은 준마이슈입니다. 누룩쌀은 정미율 60%, 담금쌀은 겉의 2할만 쌀겨로 깎아낸 정미율 80%로 담갔으며, 알코올 도수는 16도입니다. 쌀의 곡물감이 또렷하게 느껴지고 뒷맛은 야무지게 조여드는데, 맛은 깨끗하면서도 확실한 윤곽을 지닙니다. 튀김이나 가라아게, 아시안 푸드와 잘 어울리며 사계절 내내 판매됩니다.

Specifications

Category준마이

Region야마구치현

Brewery나가야마혼케 슈조조 주식회사

Brand다카

ABV15%

Polish Ratio80%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

판매처

오퍼

￥1,630

최저가(세금 포함)

국가·지역오퍼최저

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나가야마혼케 양조장 주식회사

야마구치현

나가야마혼케 양조장은 테루아(원료와 기후)를 추구하며, 2019년 도멘 주식회사를 설립하여 직접 쌀을 재배합니다. 우베시 후타세 지구의 아쓰시가와 강은 아키요시다이를 수원으로 하며, 석회암 대지의 칼슘이 풍부한 물이 최적의 미네랄을 제공합니다. 우베시 북부에서 파트너 농가와 함께 손수 재배한 야마다니시키를 사용하여 부드럽고 쌀 본연의 맛이 느껴지는 술을 빚고 있습니다. 지역의 아름다운 농촌 경관을 지키고 지역민이 빛나는 마을을 만드는 것이 양조장의 사명이라 믿습니다.

Est.1888

Brand다카

Address138 Ube Yamaguchi

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★