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OneSip
다이긴죠

스이로 다이긴죠

by 마이히메 주식회사  ·  나가노현
이 사케 평가하기
🍶
Description

스이로 라인의 정점을 담당하는 다이긴조. 고도로 정미한 주미를 코지 뚜껑 제법과 저온 장기 발효로 정성껏 빚어, 연중 영하에서 병 저장. 기리가미네의 복류수가 만들어내는 투명하게 맑은 향기와 깃털처럼 가벼운 여운이 두드러진다.

Specifications
Category다이긴죠
Region나가노현
Brewery마이히메 주식회사
BrandSuiro
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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마이히메 주식회사

나가노현
단맛, 신맛, 쓴맛, 떫은맛의 다섯 가지 맛이 조화를 이루며, 양조장과 양조사가 사케의 품질을 최대한 끌어내어 질리지 않고 맛있게 마실 수 있는 사케를 선보입니다.
Est.1894
Brand마이히메
Address2-9-25 Suwa Suwa Nagano
WebFacebook

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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