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준마이

소미 이와미노쿠니 니조 준마이슈

by 주식회사 미기타혼텐  ·  시마네현
🍶
Description

Soumi Iwaminokuninijou Junmaishu pays homage to the historic Iwami province of Shimane, using the Nijo rice variety traditional to the San'in coastal region. Migita Honten's mastery of local terroir shines through in this full-flavored, culturally resonant pure-rice sake.

Specifications
Category준마이
Region시마네현
Brewery주식회사 미기타혼텐
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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미기타 혼텐

시마네현
소우미의 고향 마스다는 와카 시인들의 정취와 눈 쌓인 풍경이 아름다운 땅입니다. 대표 사케 '소우미'라는 이름은 창업자 우다 우쿄 료타카 마사마사의 가호 '혼로 소우미'에서 유래하였습니다. 지하 30m에서 끌어올린 연수를 사용하며, 화려한 향과 우아한 풍미를 특징으로 하는 일본해 스타일의 사케를 대대로 이어온 전통 기술로 빚어내고 있습니다.
Est.1602
Brand소우미
Address3-30 Honmachi Masuda Shimane
WebFacebook

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