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시라마유미 나마자케

🍶
Description

히다 호마레를 정미보합 60%로 연마하여 가열 처리를 하지 않은 생주로 출하하는 계절 한정 본양조입니다. 갓 짜낸 신선함과 생동감 넘치는 풍미를 그대로 담아낸 이 한 병은 히다 호마레의 탄탄한 감칠맛과, 저온 계절 병입이 만들어내는 밝은 향기와 활발한 질감을 즐길 수 있습니다. 1704년 창업한 가와부 양조가 오랜 역사를 가진 시라마유미 브랜드로 전개하고 있습니다.

Specifications
Category혼죠조
Region기후현
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

가바 슈조조 주식회사

기후현
더 많은 사람들에게 양조장의 브랜드 '시라미유미'를 알리고자 하는 마음을 담고 있으며, 이는 전통을 지키는 동시에 품질을 진화시키고 추구하는 의지를 의미합니다. 다이긴조, 긴조, 준마이, 혼주, 보통주, 발포주, 계절 한정주 등 다양한 라인업을 갖추고 있으며, 모두 풍부하고 깔끔한 여운으로 높은 평가를 받고 있습니다.
Est.1704
Brand시라마유미
Address6-6 Ichinomachi Furukawa Hida Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine