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Description
히다 호마레를 정미율 70%로 사용한 기후현산 시라마유미 이와이 라벨의 스탠다드 주로, 가와부 조조가 양조하고 있습니다. 히다 다카야마의 산 물을 사용하여, 일상의 축하 자리에 안성맞춤인 맛으로 완성되어 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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기후현
더 많은 사람들에게 양조장의 브랜드 '시라미유미'를 알리고자 하는 마음을 담고 있으며, 이는 전통을 지키는 동시에 품질을 진화시키고 추구하는 의지를 의미합니다. 다이긴조, 긴조, 준마이, 혼주, 보통주, 발포주, 계절 한정주 등 다양한 라인업을 갖추고 있으며, 모두 풍부하고 깔끔한 여운으로 높은 평가를 받고 있습니다.
Est.1704
Brand시라마유미
Address6-6 Ichinomachi Furukawa Hida Gifu
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine