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준마이 긴죠

시노미네 핫탄 준마이 긴죠 무로카나마자케

by 치요슈조 가부시키가이샤  ·  나라현
시노미네 핫탄 준마이 긴죠 무로카나마자케
Description

Shinomine's Hattan Nishiki Junmai Ginjo Muroka Namazake uses Hiroshima's Hattan Nishiki rice polished to 50%, released unfiltered and unpasteurized. At Chiyoshuzou in Nara under ex-winemaker Tetsuya Sakai, this cross-regional rice pairing with Katsuragi mountain spring water yields a layered, fresh namazake with the characteristic earthy depth of Hattan Nishiki.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region나라현
Brewery치요슈조 가부시키가이샤
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

치요 슈조 가부시키가이샤

나라현
가쓰라기산 기슭에 자리한 양조장입니다.
Est.1935
Brand시노미네
Address621 Kushira Gosho Nara
Web

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★★★★☆
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🥈
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🥉
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★★★★☆
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★★★★☆
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Spicy
★★★★☆
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★★★★☆
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★★★★☆
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