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특별 준마이

시게마스 긴노사토 특별 준마이

by 다카하시 쇼텐  ·  후쿠오카현
🍶
Description

후쿠오카현산 '긴노사토'를 사용해 정미보합 55%로 빚은 특별순미주. 지역 야메에 뿌리내린 주조호적미가 지닌 감칠맛과 볼륨감을 이끌어내어, 은은한 향과 깔끔한 드라이함을 함께 갖춘다. 삼단 담금과 후타코지법으로 쌓은 300년 기술이 빛나는 드라이 순미.

Specifications
Category특별 준마이
Region후쿠오카현
Brewery다카하시 쇼텐
BrandShigemasu
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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다카하시 상점 주식회사

후쿠오카현
교호 2년(1717년) 창업 이래 올해로 300주년을 맞이한 후쿠오카 야메의 양조장입니다.
Est.1717
Brand시게마스
Address2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
Web

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine