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시게마스 테즈쿠리 혼죠조

시게마스 테즈쿠리 혼죠조 - 다카하시 쇼텐, 후쿠오카현 의 혼죠조 사케
Description

300년 이상 이어온 양조장의 기본이 되는 간판주. 정미보합 65%로 빚은 본양조로, 후타코지법에 의한 수제 고지가 만들어내는 진지한 한 병. 깔끔한 입맛과 산뜻한 뒷맛이 인기로, 냉주에서 뜨거운 술까지 온도를 가리지 않고 식사에 어울리는 일상주.

Specifications
Category혼죠조
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine