
Description
300년 이상 이어온 양조장의 기본이 되는 간판주. 정미보합 65%로 빚은 본양조로, 후타코지법에 의한 수제 고지가 만들어내는 진지한 한 병. 깔끔한 입맛과 산뜻한 뒷맛이 인기로, 냉주에서 뜨거운 술까지 온도를 가리지 않고 식사에 어울리는 일상주.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Est.1717
Brand시게마스
Address2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
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★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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★★★★★
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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★★★★★
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