시게마스 다이긴죠 시즈쿠시보리

Name: 시게마스 다이긴죠 시즈쿠시보리
Brand: Shigemasu
SKU: s20376

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Description

이토시마산 야마다 니시키를 40%까지 정미하고 압력을 가하지 않아 자연스럽게 떨어지는 "시즈쿠주"만을 모은 다이긴죠입니다. 무압 착취에 의해 매우 섬세하고 순수한 주질이 태어나고, 품격 있는 긴죠향과 깊은 쌀의 감칠맛이 어우러진 호화로운 한 병입니다. 냉주로 그 진가를 味わいたい.

Specifications

Category다이긴죠

Region후쿠오카현

Brewery다카하시 쇼텐

BrandShigemasu

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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다카하시 상점 주식회사

후쿠오카현

교호 2년(1717년) 창업 이래 올해로 300주년을 맞이한 후쿠오카 야메의 양조장입니다.

Est.1717

Brand시게마스

Address2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★