세이슈 미네노세이 코슈 주넨히조 준마이 긴죠

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🍶

Description

Minenosei Koshu Junenhizo is a ten-year aged Junmai Ginjo from Miyazaki Shuzoten, a 150-year-old brewery in Chiba's Kururi area. Brewed with pristine spring water from the Boso Hills, this long-matured sake develops a deep, mellow complexity with rich umami and a smooth, lingering finish.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region치바현

Brewery주식회사 미야자키슈조텐

BrandSeishu Minenosei

ABV15.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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미야자키 주조점 주식회사

지바현

Est.1866

Brand미네노세이

Address1780 Tozaki Kimitsu Chiba

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★