Pull to refresh
OneSip
다이긴죠

사쿠라우즈마키 다이긴죠

by 사쿠라우즈마키 슈조  ·  에히메현
🍶
Description

Daiginjo brewed from Yamada Nishiki polished down to 35% at Sakurauzumaki Shuzo in Matsuyama, Ehime. Tasting notes describe a mildly light and delicately umami-tinged palate, with a gentle, pleasing sweetness and umami that flows evenly from entry to finish.

Specifications
Category다이긴죠
Region에히메현
Brewery사쿠라우즈마키 슈조
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

사쿠라우즈마키 주조 주식회사

에히메현
사케는 하늘, 땅, 사람의 은혜로 만들어진다는 신념을 소중히 하는 양조장입니다. 하늘은 물, 땅은 쌀, 사람은 양조자를 뜻하며, 이 말처럼 준비에 사용하는 물은 산지의 지하수를 사용합니다. 주어진 환경에 감사하는 마음을 잊지 않고 사케 양조에 힘쓰고 있습니다.
Est.1871
Brand사쿠라우즈마키
Address71 Hachi -Gakuko Matsuyama Ehime
WebInstagramFacebook

More from this Brewery

사쿠라우즈마키 니고리자케
사쿠라우즈마키 니고리자케
니고리자케
사쿠라 특별 혼죠조 나마자케
사쿠라 특별 혼죠조 나마자케
특별 혼죠조
사쿠라 특별 준마이 나마자케
사쿠라 특별 준마이 나마자케
특별 준마이
사쿠라 준마이 긴죠 나마자케
사쿠라 준마이 긴죠 나마자케
준마이 긴죠
사쿠라 다이긴죠 무로카 나마
사쿠라 다이긴죠 무로카 나마
다이긴죠
오후 준마이
오후 준마이
준마이

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine