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준마이 다이긴죠

사케오키나 시다레자쿠라

by 모리야 슈조 가부시키가이샤  ·  치바현
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🍶
Description

메이지 26년 창업의 모리야 주조가 선보이는 최고봉의 준마이다이긴조입니다. 치바현 산 쌀을 정미 비율 40%까지 정성껏 도정하여, 쌀 본래의 우마미와 고상한 향기를 끌어낸 한 병입니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region치바현
Brewery모리야 슈조 가부시키가이샤
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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모리야 슈조 주식회사

치바현
Est.1893
Brand마이자쿠라
AddressHasunumaha -2929 Sanmu Chiba
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine