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Description
'삭단(朔旦)'은 매달 초하루를 뜻하는 이름으로, 한 달과 한 해의 시작을 맞아 지난 한 달에 감사하고 앞으로의 한 달에 소원을 담는다는 마음으로 지어졌습니다. 야마다니시키를 정미율 55%까지 깎아 빚은 준마이 긴조 무여과 생원주로, 살짝 흐린 우스니고리 생원주 타입이며 알코올 도수는 15도입니다. 새해를 겨냥해 갓 짜낸 시보리타테로 선보이는 한정 상품입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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Est.1805
Brand사카야하치베이
Address346-2 Yanagihara Taigai Taki Mie
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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Japanese
★★★★★
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🥉
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Saikyo-zuke Fish
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5
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Oden
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7
Sukiyaki
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8
Shabu-shabu
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★★★★★
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