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준마이 다이긴죠

사카야 하치베에 이세니시키 준마이 다이긴죠슈

by 겐사카 슈조 주식회사  ·  미에현
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🍶
Description

겐자카 슈조가 자사 논에서 재배하는 일본 최고(最古)의 술쌀 이세 니시키를 정미 보합 50%까지 도정한 순미 긴조입니다. 청량하고 생동감 있는 향기와 샤프한 음맛, 투명감 있는 산미가 특징인 한 병입니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region미에현
Brewery겐사카 슈조 주식회사
BrandSakaya Hachibei
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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겐사카 슈조

미에현
'한 잔의 놀라움보다 하룻밤의 편안함'을 컨셉으로, 마셔도 피로하지 않는 사케를 목표로 합니다.
Est.1805
Brand사카야하치베이
Address346-2 Yanagihara Taigai Taki Mie
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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