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혼죠조

사카야 하치베에 혼죠조슈

by 겐사카 슈조 주식회사  ·  미에현
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🍶
Description

고햐쿠만고쿠를 정미 보합 65%로 도정하여 빚은 혼조조슈입니다. 미야가와의 복류수를 사용하여, 깔끔한 음맛에 적당한 감칠맛이 이어지며, 온주로도 맛있게 즐길 수 있는 음식 술로 완성되었습니다.

Specifications
Category혼죠조
Region미에현
Brewery겐사카 슈조 주식회사
BrandSakaya Hachibei
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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겐사카 슈조

미에현
'한 잔의 놀라움보다 하룻밤의 편안함'을 컨셉으로, 마셔도 피로하지 않는 사케를 목표로 합니다.
Est.1805
Brand사카야하치베이
Address346-2 Yanagihara Taigai Taki Mie
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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