Description
교쿠센도의 레이센 도쿠베츠 혼조조는 야마다니시키를 60% 정미로 사용하여, 절제된 향기와 깔끔한 감칠맛, 그리고 드라이하고 만족스러운 여운을 지닌 온화하고 매끄러운 질감을 전달합니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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교쿠센도 슈조 주식회사
기후현
술의 전설 다카코의 '요로의 폭포'로 유명한 기후현 요로초는 예로부터 명수(名水)의 마을로 알려져 있습니다. 요로산 계열의 맑고 부드러운 연수의 혜택을 받아 빚은 청주는 마셔도 질리지 않는 부드러운 연수형 청주로 완성됩니다. 제조 설비를 발전시키고 재현 가능한 기술 혁신에 도전하며, 당화에 시간과 공을 들여 '맛있는 술', 이상적으로는 '품격 있는 술'로 평가받고 있습니다.
Est.1806
Brand레이센
Address800-3 Takada Yoro Gifu
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine