Heiwa 도부로쿠 prototype#2

이 '피스 도부로쿠 시작 2호'에는 와카야마현산 '니코마루'라는 품종의 쌀을 사용했습니다. '니코마루'는 와카야마현에서 재배가 장려되는 품종으로, 단맛이 약간 억제되어 있어 다양한 식사와 잘 어울리는 좋은 쌀입니다. 이 '니코마루'를 사용함으로써 부드러운 단맛을 느낄 수 있습니다. 더욱 가볍고 키레 있는 맛으로 완성했습니다. 쌀의 농후함과 은은한 쓴맛이 악센트가 됩니다. 농밀하면서도 멜론 같은 주시한 향기, 적당한 탄산, 그리고 부드러운 산미. 상상을 뛰어넘는 목 넘김으로 어느새 한 잔, 두 잔 순식간에 비워버릴 만큼 마시기 좋습니다. 다양한 식사와 함께 즐겨 주시면 감사하겠습니다.