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준마이

오타후쿠 준마이

by 쓰카 슈조 주식회사  ·  히로시마현
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🍶
Description

쌀의 감칠맛이 가득 담긴 드라이 순미주. 히로시마현산 핫탄니시키를 정미보합 60%로 빚어, 아키쓰 연수 양조가 끌어낸 쌀 본연의 깊이와 뒷맛의 끊기는 맛이 특징. 차게부터 데워서까지 폭넓은 온도대에서 주질이 살아나는 본격적인 식중주.

Specifications
Category준마이
Region히로시마현
Brewery쓰카 슈조 주식회사
BrandOtafuku
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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쓰카슈조 주식회사

히로시마현
히로시마 긴죠 사케의 발상지에 자리한 유서 깊은 양조장으로, 창업 이래 160년에 걸쳐 수작업으로 소량 생산을 이어오고 있습니다.
Est.1848
Brand오타후쿠
Address4228 Mitsu Akitsu Higashihiroshima Hiroshima
Web

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🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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