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오미류몬 준마이슈 야마다니시키

🍶
Description

오미 류몬의 준마이슈는 야마다니시키를 70% 정미하여 사용하며, 시가 호쿠니의 양조 전통을 기립니다. 부드러운 곡물의 단맛, 은은한 감칠맛, 기분 좋은 여운이 특징입니다.

Specifications
Category준마이
Region시가현
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

오미 주조 주식회사

시가현
비와호 동쪽에 위치하며, 사케 양조에 적합한 기후, 물, 쌀을 활용해 고품질 사케를 생산하고 있습니다. 지역 자연환경을 고려한 제품 개발에도 힘쓰고 있으며, 숙성을 통해 맛과 깊이, 부드러움이 더해지는 숙성주에 강점이 있습니다.
Est.1917
Brand시가사카리
Address9-16 Yokaichi Yokaichi Higashiomi -shi Shiga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine