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오카라쿠치 준마이슈 오도라

by 치요코토부키 도라야 주식회사 · 야마가타현

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오카라쿠치 준마이슈 오도라 - 치요코토부키 도라야 주식회사, 야마가타현 의 준마이 사케

Description

힘차고 활발한 효모와 누룩으로 충분히 발효시킨 순미주입니다. 질리지 않는 깔끔한 드라이함이 특징입니다.

Specifications

Category준마이

Region야마가타현

Brewery치요코토부키 도라야 주식회사

ABV15.3%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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치요코토부키 토라야 주식회사

야마가타현

야마가타현산 쌀을 사용하며, 농가와 함께 쌀 재배부터 시작하는 양조를 실천하고 있습니다. 기본에 충실한 양조로 고품질의 사케를 만들어냅니다.

Est.1922

Brand치요코토부키

Address2-1-16 Minami Sagae Yamagata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

4

Chawanmushi

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

5

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

6

Grilled Eel

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

7

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

8

Simmered Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine