오가이 다이긴죠

야마다니시키를 정미보합 40%까지 도정한 다이긴조로, 메이지 시대의 문호이자 의사인 모리 오가이의 이름을 관하고 있습니다. 시마네현 쓰와노 성하 마을에서 1791년(간세이 3년)에 창업한 양조장이 고지대임에도 양질의 깊은 우물물을 살려 빚은 이 한 병은, 다양한 요리에 어울리는 강렬하고 개성 있는 맛이 특징입니다.