기타

노토스에히로 노토노사케

Name: 노토스에히로 노토노사케
Brand: Notosuehiro
SKU: s14440

by 고메이가이샤 나카지마슈조텐 · 이시카와현

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Description

노토스에히로의 노토노사케는 고햐쿠만고쿠와 노토히카리를 65% 정미로 블렌드한 후쓰슈로, 깔끔하게 식사에 잘 어울리며 균형 잡힌 단맛과 노토다운 개성이 느껴집니다.

Specifications

Category기타

Region이시카와현

Brewery고메이가이샤 나카지마슈조텐

BrandNotosuehiro

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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나카지마 주조점

이시카와현

노토 지역의 쌀, 물, 사람으로 지역 밀착형 사케를 빚겠다는 뜻을 품고 운영해 왔으나 지진으로 양조장이 완전히 무너지는 시련을 겪었습니다. 폐업도 고려했지만 주변의 응원과 지원에 힘입어 새 창고를 짓고 최신 설비를 도입해 양조를 재개했습니다. 와지마에서만 즐길 수 있는 특별한 사케를 자신 있게 선보이고 있습니다.

Est.1867

Brand노토스에히로

Address8 Inari Otogencho Wajima Ishikawa

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★