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나마자케겐슈 「시봇타바시 칸즈쿠리」 (원심분리)

by 키쿠스이 슈조 합자회사  ·  아키타현
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🍶
Description

「나마자케 겐슈 「시봇타바시 칸즈쿠리」（원심분리）」는 엄동의 한조리로 빚은 모로미를 원심분리로 짜내어 무가수, 무여과 상태로 병입한 생원주입니다. 한시코미의 청결한 감칠맛과 원심분리가 만들어 내는 섬세한 향기가 어우러진, 신선도 높은 한 병입니다.

Specifications
Category기타
Region아키타현
Brewery키쿠스이 슈조 합자회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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기쿠스이 주조 주식회사

아키타현
옛 국철의 폐터널을 수리하여 긴조 사케 등을 저장·관리하는 창고로 활용하고 있습니다. 사케 외에도 술지게미로 만든 소주도 제조하고 있습니다.
Est.1875
Brand노시로
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine