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준마이

나마이키 준마이슈 나마자케

by 후지슈조 주식회사  ·  야마가타현
이 사케 평가하기
🍶
Description

그 이름처럼 건방질 정도로 개성 넘치는 에이코후지의 순미생주 나마이키. 향을 억제한 차분한 드라이 지향의 풍미에 알코올 도수도 낮게 설정되어 있다. 일본주가 서툰 분께도 권하기 쉬운 가벼운 순미생주.

Specifications
Category준마이
Region야마가타현
Brewery후지슈조 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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후지 주조 주식회사

야마가타현
가토 기요마사와 인연이 있는 야마가타의 양조장으로, 옛날 방식의 수제 사케 양조를 전해 내려오고 있습니다.
Est.1778
Brand에이코후지
Address3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
WebFacebook

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준마이 다이긴죠
★★★★★ 5.0
에이코후지 스미레쓰유 이부키 준마이 다이긴죠 무로카나마겐슈
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★★★★ 4.0
Joto 준마이 "The Green One"
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★★★ 3.3
EikoFuji Snake Eye Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu Wine Yeast
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EikoFuji Hoshimatsuri Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu
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EikoFuji Shooting Star Junmai Ginjo Muroka Nama Genshu
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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