🍶
Description
효모 유래의 섬세한 색감을 지닌 저알코올 타입으로, 달콤하고 새콤하며 마시기 편한 술입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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후지사키 소베이 쇼텐 주식회사
사이타마현
교호 13년(1728년)에 창업하였습니다. '닦고 마음을 담아 빚는다'는 후지사키 고베이 쇼텐의 술 빚기를 더욱 깊이 추구하고자 2018년에 자연이 풍요로운 나가토로초로 이전하였습니다. 나가토로초 가제부쿠 지역에서 솟아나는 천연수와 사이타마산 쌀로 술 빚기에 임하고 있습니다.
Est.1728
Brand나가토로 준마이
Address1158 Nagatoro Nagatoro Chichibu Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine