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모모노사토 다이긴죠 이치고이치에

🍶
Description

술 빚기는 단 하나의 만남. 연마된 감각만이 느낄 수 있는 미묘한 변화의 기운에 이끌려, 결코 기계가 따라올 수 없는 높은 경지로 나아간다. 그것이 수제 술의 참맛입니다. 철저히 준비하여 최선을 다하겠습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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아카이와슈조 가부시키가이샤

오카야마현
다이쇼 12년(1923년) 창업으로, 비젠 쌀의 주요 산지에 위치하여 내·외국 우수 쌀을 사용해 풍미 있는 술을 빚고 있습니다. 여름에는 쌀농사를, 겨울에는 양조를 담당하는 자가 농부들이 술 빚기에 참여합니다. 브랜드명 '모모노사토'는 1955년 쇼와 천황이 이 지역을 순시하며 창업 35주년 번영을 기념하는 벼를 심은 것에서 유래하였습니다.
Brand모모노사토
Address1113 Kawamoto Akaiwa Okayama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine