🍶
Description
다이기치에이 중에서도 가볍게 마무리한 맛입니다. 에히메 분들이 마시기 쉽고, 일상적으로 즐기기에 딱 좋습니다. 상선주보다 알코올 도수를 낮추면서도 목 넘김은 최대한 살리고, 쌀의 감칠맛과 이가라시다운 부드러운 풍미가 퍼집니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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세이료 슈조 주식회사
에히메현
에도에서 메이지로 격동의 시대에 탄생한 이 양조장은, 지역 쇼야의 창고 열쇠를 관리하는 일에서 청주 양조업으로 전환한 것이 그 시작입니다. '술은 꿈과 마음으로 만들어진다'는 철학 아래, 질리지 않는 편안한 맛을 추구합니다.
Est.1877
Brand미요사카에
Address1301-1 Saijo Ehime
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine