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미나노카와 준마이 다이긴죠 야마다니시키 40% 정미 시즈쿠자케 기리상자 포함

미나노카와 준마이 다이긴죠 야마다니시키 40% 정미 시즈쿠자케 기리상자 포함 - 이나바 주조, 이바라키현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

야마다니시키를 40%까지 정미한 미나노가와의 준마이 다이긴조 시즈쿠자케(오동나무 상자 입)는 자루 걸이로 중력만을 이용해 한 방울씩 흘러내린 시즈쿠자케를 호화롭게 오동나무 상자에 담은 최고봉의 한 병입니다. 극한의 정미와 정성스러운 시즈쿠 짜내기가 만들어내는 순수하고 화려한 향기와 실크 같은 맛이 특징입니다.

Specifications
ABV16.4%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

이나바 주조장

이바라키현
이나바 주조장은 전통 양조 기법을 바탕으로 항상 새로운 사케 양조에 도전하는 양조장입니다. 겨울 양조 시즌에는 한밤중에도 여러 차례 모로미의 상태를 살피며 양조장을 돌아봅니다. 그때 올려다보는 별이 가득한 하늘과 누룩·효모가 만들어내는 자연의 신비에 경외와 감사의 마음을 담아 술을 빚고 있습니다.
Est.1867
Brand미나노가와
Address1485 Numata Tsukuba Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine